- Pin1814
- Share5
- Tweet
- Yummly284
Mixul rapid de condimente cajun făcut în casă are un gust de 100x mai bun decât cel din magazin, fără conservanți sau umpluturi adăugate. Această versiune de casă este grozavă pe carne, paste, orez și aproape orice fel de mâncare care necesită condimente Cajun.
Faceți-vă propriul amestec de condimente cajun de casă și renunțați la cele cumpărate din magazin. Realizarea condimentului dvs. de casă este la fel de ușor ca și cum ați agita câteva linguri de condimente într-un borcan sau într-o pungă cu fermoar.
Unul dintre amestecurile mele de condimente preferate dintotdeauna este condimentul cajun. Îmi place pentru că combină un amestec al condimentelor mele preferate și este grozav pe aproape orice. Adaugă o aromă picantă subtilă și culoare la aproape orice fel de mâncare. De-a lungul anilor am împărtășit o mulțime de mâncăruri delicioase condimentate Cajun pe blog și am avut multe cereri pentru amestecul meu preferat de condimente Cajun.
Acest amestec este cam cea mai BUNĂ combinație de condimente pe care o puteți face și bate orice amestec din supermarket într-o bătaie de inimă. Este versatil și necesită doar câteva condimente pe care probabil că le aveți deja în cămară. Nu este excesiv de picant sau fad și este ridicat cu adăugarea de fulgi de ceapă. Dacă nu aveți fulgi de ceapă la îndemână, nu ezitați să folosiți ceapă pudră. Dacă nu aveți nici oregano, nici cimbru, nu ezitați să le schimbați pe amândouă cu condimente italiene.
Ce condimente se găsesc în condimentul Cajun/Creole?
- Paprika
- Pudră de usturoi
- Pudră de ceapă (sau fulgi)
- Piment Cayenne
- Oregano
- Tiframă
- Sare
- Piment negru
.
Simplu combinați toate condimentele într-un borcan mason, castron sau într-o pungă cu fermoar, și păstrați-le până când sunteți gata de utilizare. Această rețetă va face aproximativ 3/4 cană de condimente. Pentru a face mai mult, pur și simplu dublați rețeta sau urmați rețeta de mai jos pentru a face un lot mic.
Pentru a face un lot mic de condiment cajun, combinați:
- 1 lingură de paprika
- 2 lingurițe CÂTEVA de praf de usturoi și sare.
- 1 linguriță CÂTEVA de piper cayenne, praf de ceapă (sau fulgi), oregano uscat, cimbru uscat, piper negru.
Mix de condimente Cajun de casă
Printați
Ingrediente
- 3 linguri de paprika
- 2 linguri de praf de usturoi
- 2 linguri de sare sau după gust
- 1 lingură de piper cayenne
- 1 lingură de praf de ceapă
- 1 lingură de oregano uscat
- 1 lingură de cimbru uscat
- 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
-
Combinați ingredientele într-un bol mediu sau în pungi cu fermoar. Se păstrează într-un recipient etanș.
Nutriție
