Cel mai vechi obiect asemănător cu Lazy Susan cunoscut, încă în joc regulat și rotativ, datează din 1780 și a fost vândut la licitația lui Christie’s în urmă cu câțiva ani. Tava este făcută din mahon și – ca și versiunea noastră – are un diametru de 16 inci.
A fost numit „dumbwaiter”. Astăzi, ne gândim la dumbwaiters ca la acele mici lifturi manuale care transportă mâncarea între etaje în conacele de lux. Dar în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, termenul se referea atât la lifturi, cât și la tăvi și mese rotative similare cu Lazy Susans de astăzi.
Prima referire cunoscută la ceva numit „Lazy Susan” a fost în 1917, când în numărul din decembrie al revistei Vanity Fair,magazinul Ovington’s, acum închis, a făcut reclamă la o tavă rotativă din mahon de 16 inch. Priviți reclama: „8,50 dolari pare pentru totdeauna un salariu imposibil de mic pentru un servitor bun; și totuși, iată-te aici; Lazy Susan, cea mai deșteaptă chelneriță din lume”, scria în copie.
Deci partea „proastă” a chelnerului și partea „leneșă” a lui Susan au rădăcini similare. În ambele cazuri, numele se referă la capacitatea instrumentului de a „înlocui” personalul casnic.
Dar de ce Susan? Cercetătorii istoriei recente par să fi precizat de când și-a primit numele Lazy Susan, dar nu au reușit să identifice de ce. acest amănunt pare să se fi pierdut în istorie. Este interesant de remarcat, totuși, că, potrivit datelor privind numele de bebeluși, Susan nici măcar nu era un nume teribil de popular la începutul anilor 1900. În anii 1950 și 1960, era unul dintre cele mai comune nume de fată de pe piață. Dar în 1917? Abia pe radar.
După Smithsonian, Lazy Susans are, de asemenea, o relație de lungă durată cu cultura chineză și cu mâncarea chinezo-americană. Deși versiunea din zilele noastre a Lazy Susan pare să aibă rădăcini europene și americane, literatura chineză încă din 1313 include mențiuni despre mesele rotative.
Aceste mese originale nu erau deloc legate de mâncare; ele au fost concepute ca o modalitate de a organiza caracterele chinezești în caractere mobile pentru tipărire. Dar funcționau într-un mod similar cu Lazy Susan de astăzi.
Avansați cu șase secole înainte, până la mijlocul secolului al XX-lea, iar Lazy Susans au devenit priveliști familiare în restaurantele chinezo-americane, unde au făcut ca împărțirea dim sum să fie mult mai ușoară.
Acest avânt a coincis cu popularitatea maximă a Lazy Susans în casele suburbane americane. Și, destul de interesant, cu vârful de popularitate al numelui Susan în sine. În anii ’50, a fost al patrulea cel mai popular nume de fată din SUA, iar în anii ’60 a fost al treilea.
Este aceasta o coincidență? Probabil că da. Este puțin probabil ca familiile americane să fi decis, în masă, să își numească fiicele după tăvi de masă rotative – mai ales cele care denigrau etica muncii fetelor.
Din anii ’60, numele Susan s-a scufundat pe listele cu „cele mai populare nume de copii” – în 2018, a fost al 1.079-lea cel mai popular nume de fată din SUA – dar Lazy Susans în sine rămân la fel de utile ca întotdeauna. Fie că serviți dim sum, cafea și produse de patiserie, o selecție de brânzeturi sau o cină plictisitoare în timpul săptămânii, ele fac mesele în grup mai ușoare… și mult mai distractive.
Citește mai departe de ce Susanul leneș revine în actualitate.
.