Es gibt viele Möglichkeiten, Spirulina zu verwenden, außer sie einfach in Smoothies zu geben (obwohl das eine unserer Lieblingsmethoden ist!). Diese blaugrüne Alge liefert alle neun essenziellen Aminosäuren und ist damit eine hervorragende Quelle für komplettes Protein. Mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien, Eisen und den Vitaminen A bis E ist Spirulina wirklich ein Superstar unter den Superfoods. Hier sind eine Handvoll köstlicher Verwendungsmöglichkeiten!
1) Eiscreme
Wer hätte gedacht, dass man aus Spirulina eine cremige, gefrorene Lieblingsspeise herstellen kann? Dieses Rezept für Spirulina-Eis wurde von einer Diätassistentin entwickelt und besteht aus Kokosmilch, Kakaonibs, Agavensirup und einem Hauch von Spirulina für ein herrlich grünes veganes Dessert. Sie können sogar Minzextrakt hinzufügen, um ein Minz-Kakao-Chip-Eis zu erhalten.
2) Guacamole
Es ist Avocado-Saison, also nutzen Sie die Vorteile dieses cremigen Superfoods, indem Sie Ihre eigene frische Guacamole zu Hause zubereiten. Avocados sind bereits reich an Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten. Mit einer Prise Spirulina können Sie Ihren Party-Dip mit noch mehr Nährstoffen aufladen. Verwenden Sie 2 Teelöffel Spirulina pro Avocado in Ihrem Rezept. Bereiten Sie die Guacamole wie gewohnt zu und streuen Sie die Spirulina zusammen mit den anderen Gewürzen ein.
3) Salatdressing
„Eat your greens“ bekommt eine ganz neue Bedeutung, wenn Sie Spirulina direkt in das Dressing geben! Bereiten Sie eine einfache Vinaigrette mit Olivenöl und Essig zu und verwenden Sie 1 Teelöffel Spirulina-Pulver für jeden Esslöffel Olivenöl. Schütteln Sie es auf! Sie können Spirulina auch in fertige Dressings geben oder einfach vor dem Servieren über Ihren Salat streuen.
4) Power Cookies
Dachten Sie, Sie könnten sich nicht gesund ernähren und gleichzeitig Ihre Kekse essen? Mit Jenny Sansoucis Rezept für Spirulina-Power-Cookies können Sie das Beste aus beiden Welten haben. Jennys Blog Healthy Crush inspiriert Menschen dazu, besser zu leben, und eine süße Leckerei zu essen und gleichzeitig einen Gesundheitsschub durch Superfoods wie Spirulina, Maulbeeren und Goji-Beeren zu bekommen, klingt gut für uns!
5) Hirse
Dieses Spirulina-Hirse-Rezept von Gena von Choosing Raw zeigt, wie vielseitig die blaue Grünalge sein kann. Selbst Gena hatte beim ersten Versuch ihre Zweifel an Spirulina-Hirse, aber sie war angenehm überrascht, wie köstlich sie ist. Wenn du skeptisch bist, ob du Spirulina zum ersten Mal probieren sollst, könnte dieses Rezept deine Meinung ändern. Wie sie erwähnt, kann man es auch mit braunem Reis oder Quinoa zubereiten.
6) Grüne Burritos
Tender Branson von Write.Click.Cook.Listen hat sich auf die Mission gemacht, Spirulina weniger einschüchternd zu machen. Mit diesem schmackhaften und köstlichen Rezept für grüne Burritos hat er sein Ziel erreicht. Spirulina verleiht seinen veganen Burritos einen Schub an vollständigem Protein. Ihre Geschmacksknospen werden von Edamame, Walnüssen, Avocado, Salsa und Gewürzen verwöhnt.
7) Smoothie
Die vielleicht einfachste und erfrischendste Art, Spirulina zu verwenden, ist, sie in einen Smoothie zu geben. Für einen einfachen Smoothie folgen Sie dieser einfachen Formel: Geben Sie 1 Tasse Flüssigkeit (z. B. Wasser, Saft oder Milch), 1 Tasse Blattgemüse, 1 Tasse gefrorenes Obst und 2 Teelöffel Spirulina in einen Mixer. Mixen Sie, bis alles glatt ist, und genießen Sie! Spirulina verleiht Smoothies Superkräfte.
Was sind Ihre Lieblingsverwendungsmöglichkeiten für Spirulina? Welcher dieser Vorschläge klingt für Sie am interessantesten?