Free Press

• Twitter
• Pinterest
• Yummly
• Flipboard

En barnvänlig, glutenfri pastasås med högt proteininnehåll. Det här receptet på hemlagad pastasås med kött är ett populärt middagsrecept hos oss.

30 minuter

Servera den här smakrika glutenfria pastasåsen med din favoritpasta. Hela familjen kommer att älska det här enkla receptet på pasta med köttfärssås.

Fullt av smak och tre olika typer av kött, smakens djup i den här såsen kommer att glädja även din mest kräsna ätare! Denna glutenfria spaghettisås kommer garanterat att glädja dig!

Om du letar efter middagsidéer vill du kolla in alla mina glutenfria middagsrecept.

När min son är inne i ännu en tillväxtspurt älskar han kött. Alla typer av kött och han är inte kräsen. Vem är jag att döma? Han är nu mycket längre än jag :-).

När han frågade om jag kunde göra pasta den här veckan ville jag att den skulle innehålla mycket protein. Den här familjefavoriten innehåller inte bara gräsbetat ekologiskt köttfärsbiff, utan även kycklingkorv med medium krydda och bacon. Baconet ger såsen en lätt rökig smak som gör den svår att motstå.

Doppa ner dessa skorpiga glutenfria brödpinnar i! De är perfekta att doppa!

Hur man lagar glutenfri pasta:

Den största utmaningen med glutenfri pasta är hur man lagar glutenfri pasta utan att den blir till mos. Jag hade turen att intervjua en kock på en italiensk restaurang här och hon gav mig hemligheten. Ett isbad. Isbadet stoppar kokningen så att den inte fortsätter att koka i silen.

Läs anvisningar om hur man gör ett isbad för pasta och hela historien. Den här metoden är en GAME CHANGER för tillagning av glutenfri pasta. (Det finns också ett läckert recept på marinarasås att kolla in!)

Du kommer att älska hur enkelt det är att laga spaghetti med köttfärs! Vi använde glutenfria ziti-nudlar i det här inlägget, men den här såsen fungerar utmärkt med spaghetti eller till och med makaroner!

Vad är den bästa glutenfria pastan?

Oh jösses, det är en svår fråga. Det finns så många bra glutenfria pastamärken där ute. Några av våra favoriter är:

• Trader Joe’s fresh gluten free pasta
• Barilla
• Ronzoni
• BioNatura
• Jovial

Hur kryddar man spaghettisås?

Det är enkelt att smaksätta nötkött till spaghettisås. Jag gillar att använda färska örter, och jag har till och med en basilikaplanta som nu växer i mitt köksfönster så att jag kan klippa av blad när som helst. Jag använder:

• Basilika
• Lök
• Oregano
• Krossad röd paprika
• Salt och peppar

Det här för med sig en annan viktig fråga som jag får ofta.

Är det gluten i tomatpuré?

Jag har aldrig sett något gluten i tomatpuré men det är alltid en bra idé att kontrollera ingrediensförteckningen. Varumärken ändrar ibland sina recept så bra att dubbelkolla!

Vad är det bästa malda köttet för spaghettisås?

Personligen älskar jag att använda ekologiskt gräsbetat malet nötkött i det här receptet för spaghettisås. Malda kalkoner fungerar bra, liksom bison eller malet griskött. Vissa köttfärsar är fetare än andra och det kommer att förändra denna glutenfria pastasås i både konsistens och smak.

Om du använder magert malet kött som malda kalkoner eller kyckling kan du överväga att tillsätta olivolja för att lägga till munnen.

Detta köttsåsrecept med malet nötkött kommer att bli en stor hit i ditt hus!

Mer läckra glutenfria pastarecept att prova:

• Glutenfri Ricotta fyllda köttbullar och sås
• Instant Pot Creamy Tuscan Chicken and Pasta
• Creamy Ricotta Garlic Fettuccine Alfredo
• Glutenfri One Pot Italian Pasta

Om du har provat det här receptet eller något annat recept på min blogg, lämna gärna ett betyg och en kommentar. Jag ÄLSKAR att höra från dig!!! Du kan också FÖLJ MIG på Facebook, Instagram eller Pinterest för att se ännu fler läckra recept!

Glutenfri pastasås Recept med 3 köttsorter

Sandi Gaertner

En barnvänlig, glutenfri pastasås med hög proteinhalt. Det här receptet på hemlagad pastasås med kött är ett populärt middagsrecept i vårt hus.

4.95 från 17 röster

Förberedelsetid 10 min

Koktid 20 min

Total tid 30 min

Kurs Recept för måltider

Cuisine Italienska

Portioner 4

Kalorier 385 kcal

Ingredienser 1x2x3x

• ▢ 1 stor lök hackad
• ▢ 1 paprika hackad
• ▢ ½ pund gräsbetat köttfärsbiff
• ▢ 3-4 medelstora kryddiga kycklingkorvar hackade
• ▢ 3 skivor bacon kokta och klappade med hushållspapper för att ta bort extra fett. Hacka
• ▢ 2 vitlöksklyftor hackade
• ▢ 2 burkar tomatsås
• ▢ 1 burk vanlig osaltad tärnad tomat
• ▢ 1 liten burk tomatpuré
• ▢ 1 tesked salt
• ▢ ½ tesked mald peppar
• ▢ ½ tesked krossad röd paprika
• ▢ 1 tesked basilika
• ▢ ½ tesked oregano

Instruktioner

• I en stor stekpanna på medelvärme, bryn nötköttet med lök och apelsinpeppar i tärningar.
• Släpp ut fettet i soporna så att det inte täpper till köksrören. (Eller, om du har en hund är jag säker på att den skulle älska om du lade detta i deras mat:-).
• När köttfärsen är brynt, tillsätt korv, kokt bacon och hackad vitlök.
• Gör 5 minuter.
• Häll i tomatsås, tärnade tomater och pasta.
• Mixa väl.
• Häll i kryddor.
• Sänk värmen till låg, täck och låt sjuda i 20 minuter.

Anteckningar

Glöm inte att kolla in mina tips för att laga den perfekta glutenfria al dente pastan!

Näringslära